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菠萝果粉99% 菠萝提取物固体饮料粉Bromelain 菠萝蛋白酶20万单位
- 品牌：三鑫
- 型号：千克
- 货号：sx0618
- 纯度：99
- cas：9001-00-7
- 发布日期： 2025-06-18
- 更新日期： 2025-11-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | sx0618 |
| 品牌 | 三鑫 |
| 用途 | 食品药品保健品饲料原料维生素 |
| 酶活力保存率 | % |
| 型号 | |
| 别名 | |
| CAS编号 | 9001-00-7 |
| 重金属 | % |
| 英文名称 | |
| 砷含量 | % |
| 包装规格 | 千克 |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 |
化学基础
核心参数
CAS号 ：9001-00-7
分子量 ：约33,000 Da（糖蛋白结构）
外观 ：浅黄至棕黄无定形粉末，微有特异气味
溶解性 ：溶于水，不溶于乙醇/氯仿/乙醚
酶学特性
参数 数值
最适pH 6.0~8.0（酪蛋白底物）
最适温度 50~60℃
等电点 9.35
活性抑制 重金属离子（如Hg2?）
