核心定义与特性
产品本质
由新鲜草莓榨汁后经 喷雾干燥技术 制成的精细粉末，保留草莓90%以上营养成分
颜色 ：浅粉红至淡红色粉末（因工艺差异存在色度波动）

关键指标
参数 标准值
溶解性 全水溶（冷/热水均可）
粒度 80-120目（95%过筛率）
水分 ≤5%
菌落总数 <1000 CFU/g

包装规格
小规格 ：1-5kg/铝箔袋（内衬双层防潮）
工业装 ：25kg/纸板桶（内覆食品级PE膜）

成分与营养价值
成分 含量特征
维生素C 保留率＞85%（干燥工艺关键）
花青素 30-50mg/100g（赋予粉红色泽）
有机酸 柠檬酸+苹果酸占比≥12%（维持酸度）
糖类 果糖为主（天然甜味来源）