基本概念
荷叶生粉是以新鲜荷叶为原料，经清洗、干燥后直接粉碎制成的天然植物粉末，保留荷叶原始成分。
区别于提取物，生粉未经过化学提取工艺，成分更接近天然荷叶。

原料特性
原料为睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera）的干燥叶，夏季采收为佳。

外观与性状
颜色：绿色至棕绿色粉末（因干燥工艺差异）。
细度：80-120目超微粉，质地细腻。

成分组成
活性物质 ：含荷叶碱（1%-2%）、黄酮类、有机酸及多糖。
其他成分 ：膳食纤维（占比约30%）、少量矿物质（钾、钙等）。

生产工艺
传统方法 ：晒干后直接研磨，过筛去除粗颗粒。
现代工艺 ：低温烘干（40-50℃）结合气流粉碎，保留热敏性成分。

储存条件
密封避光保存，保质期通常为24个月（未添加防腐剂）。