中文名称：茶多酚

中文同义词

英文名称：phenol

英文同义词：phenol homopolymer

CAS号：27073-41-2

分子式：C6H6O

分子量：94.11

EINECS号：283-519-7

儿茶素基础化学特性：

中文名称：(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯

中文同义词：EGCG(表没食子酸儿茶素没食子酸酯);绿茶提取物5%;(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯水合物Chemicalbook;(-)-儿茶素酸酯;绿茶提取物(98%;(EGCG)表没食子儿茶素没食子酸酯;表没食子儿茶精3-没食子酸酯;表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)

英文名 ：Epigallocatechin gallate (EGCG)
分子式 ：C22H18O11
分子量：458.38 g/mol
CAS号：989-51-5
外观 ：白色至类白色结晶粉末(高纯度下可能呈淡粉色)
溶解性 ：易溶于水、乙醇等极性溶剂
熔点:210℃(分解)

主要来源:天然来源与提取
绿茶:EGCG 占绿茶儿茶素总量的 10%-15%,是活性 的组分.
提取工艺:从绿茶中分离纯化,经色谱技术精制至高纯度。

纯度规格:

商品化 EGCG 98%:HPLC 检测确认,杂质含量≤2%。
其他规格:50%、80%、95% 等可选。
存储与安全
项目要求
稳定性 pH 4-8 稳定;强酸/碱、光照、高温或金属离子易导致降解
存储条件 密封避光,-20C长期保存;常温短期需干燥阴凉环境

安全性 公认安全(GRAS),过量可能引发轻微胃肠不适(建议≤600 mg/日)

注:工业级EGCG 98%常见包装为 1kg/铝箔袋或 25kg/桶,保质期24个月。