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异麦芽酮糖醇85% 氢化帕拉糖甜味剂原料帕拉金糖醇64519-82-0
- 英文名称：Isomalt
- 品牌：三鑫
- 型号：千克
- 货号：异麦芽酮糖醇
- 纯度：85
- cas：64519-82-0
- 价格： ￥45/千克
- 发布日期： 2025-09-17
- 更新日期： 2025-11-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | 异麦芽酮糖醇 |
| 品牌 | 三鑫 |
| 用途 | 食品添加成分 |
| 型号 | 异麦芽酮糖醇 |
| 外观 | 精细粉末 |
| 别名 | 异麦芽、帕拉金糖醇、异麦芽糖醇 |
| CAS编号 | |
| 英文名称 | Isomalt |
| 包装规格 | 千克 |
| 纯度 | 85% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 85 |
| 主要营养成分 | 异麦芽酮糖醇 |
【产品名称】异麦芽酮糖醇
【英文名称】Isomalt（常用标准名称）；化学全称：6-O-α-D-glucopyranosyl-D-mannitol dihydrate（6-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 甘露醇二水合物）与 1-O-α-D-glucopyranosyl-D-sorbitol（1-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 山梨糖醇）的混合物
【产品别名】异麦芽（行业常用简称）；帕拉金糖醇（部分地区及文献称谓）；异麦芽糖醇（不规范简称，需与麦芽糖醇区分）；氢化异麦芽酮糖（按制备工艺命名）
【产品来源】以蔗糖为原料，经酶法转化生成异麦芽酮糖，再通过氢化反应、结晶、分离提纯等工艺加工制成的功能性糖醇类产品。
【产品规格】食品级（纯度≥98%，其中两种同分异构体比例通常为 1:1 左右）、医药级（纯度≥99%，符合药用辅料标准）；常见形态为白色结晶颗粒或粉末，可根据客户需求定制颗粒大小（如细粉、中颗粒、粗颗粒）。
【产品性状】白色结晶颗粒或粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的 45%-65%，口感清凉；易溶于水（20℃时溶解度约 25g/100mL），不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂；稳定性强，不易吸潮，高温下不易发生美拉德反应。
【产品目数】粉末状产品常规通过 80 目 - 120 目筛，颗粒状产品无特定目数规格，可根据客户生产需求（如压片、烘焙、糖果制作）调整颗粒粒径（如 0.1-0.5mm、0.5-1.0mm）。
【分 子 式】无（异麦芽酮糖醇为两种同分异构体的混合物，无统一单一分子式；其中 6-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 甘露醇二水合物分子式为 C??H??O???2H?O，1-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 山梨糖醇分子式为 C??H??O??）
【分 子 量】无（因含两种成分，无统一分子量；6-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 甘露醇二水合物分子量为 386.37，1-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 山梨糖醇分子量为 344.31）
【CAS No】无（混合物无单一 CAS 号，其两种主要成分的 CAS 号分别为：6-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 甘露醇二水合物 CAS 号 64519-82-0，1-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 山梨糖醇 CAS 号 53411-70-4）
【包装规格】1kg / 铝箔袋、5kg / 纸箱（内衬食品级聚乙烯塑料袋）、25kg / 纸板桶（内衬食品级聚乙烯塑料袋，密封防潮）；工业级大包装可定制 50kg / 编织袋（内衬防潮膜）。
【保 质 期】原包装、符合存储条件下，保质期为 24 个月（因稳定性强，保质期长于多数天然植物粉末及低聚糖产品）
【存储条件】本品应密封包装，防止少量吸潮影响流动性；需贮存在干燥、阴凉（建议储存温度 5-30℃）、通风良好的环境中，避免阳光直射及与有毒、有害、有异味物品混存；开封后若短期内未用完，需重新密封严实，防止杂质混入与轻微吸潮。
