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蒜氨酸5% 大蒜提取物 Alliin含硫氨基酸 556-27-4
- 英文名称：Alliin
- 品牌：三鑫
- 型号：千克
- 货号：SX207
- 纯度：5
- cas：556-27-4
- 价格： ￥380/千克
- 发布日期： 2025-09-19
- 更新日期： 2025-11-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | SX207 |
| 品牌 | 三鑫 |
| 用途 | 医药 |
| 型号 | 蒜氨酸5% |
| 外观 | 精细粉末 |
| 别名 | 烯丙基半胱氨酸亚砜；蒜碱 |
| CAS编号 | |
| 英文名称 | Alliin |
| 包装规格 | 千克 |
| 纯度 | 5% |
| 分子式 | C?H??NO?S |
| 有效物质含量 | 5% |
| 主要营养成分 | 蒜氨酸5% |
【产品名称】蒜氨酸
【英文名称】Alliin
【产品别名】(+)-S - 烯丙基 - L - 半胱氨酸亚砜；烯丙基半胱氨酸亚砜；蒜碱（非标准俗称，需特别注意与大蒜素区分，避免混淆）
【产品来源】以新鲜大蒜（Allium sativum L.）的鳞茎为原料，经清洗、破碎、溶剂提取（常用水或乙醇水溶液）、离心分离、层析纯化（去除大蒜素等杂质）、浓缩、结晶、干燥、粉碎等工艺加工制成的粉末状产品；也可通过化学合成或生物发酵工艺制备。
【产品规格】蒜氨酸提取物粉（常见纯度规格 90%、95%、98%，高纯度规格 99% 以上可用于科研或高端医药领域），可根据客户需求定制特定纯度或与其他活性成分复配的规格。
【产品性状】白色至类白色结晶性粉末，具有微弱的大蒜特有气味，味微辛辣（纯度越高，气味越清淡，杂质越少），易吸潮结块。
【产品目数】常规通过 100 目 - 120 目筛，高纯度结晶产品可根据需求调整为 80 目（便于溶解）或 150 目（用于精细化制剂）筛规格。
【分 子 式】C?H??NO?S（蒜氨酸为单一手性化合物，主要存在 L - 构型，分子结构稳定，分子式 固定）
【分 子 量】177.22（基于分子式 C?H??NO?S 计算，L - 构型蒜氨酸分子量无差异）
【CAS No】556-27-4（蒜氨酸单一化合物对应的 CAS 号，适用于各纯度规格的蒜氨酸产品）
【包装规格】10g / 棕色玻璃瓶（高纯度产品，避光防潮）、50g / 铝箔袋、100g / 铝箔袋、500g / 铝箔袋、1kg / 铝箔袋，25kg / 纸板桶（内衬食品级聚乙烯塑料袋，双层密封，高纯度规格需额外填充惰性气体防氧化）。
【保 质 期】原包装、符合存储条件下，纯度≥95% 产品保质期为 24 个月，纯度＜95% 产品保质期为 18 个月（低纯度产品含少量杂质，易吸潮变质，保质期相对较短）
【存储条件】蒜氨酸本品应密封、避光、隔绝空气包装，重点防潮、防氧化、防高温；贮存在干燥、阴凉（建议储存温度 0-10℃，低温存储可延长保质期）、通风良好的环境中，避免阳光直射及与有毒、有害、有强氧化性的物品混存；开封后需立即使用，剩余部分需用惰性气体填充后重新密封，放置于冰箱冷藏层（2-8℃）保存，且需在 15 天内使用完毕。
