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乳糖醇95% 食品甜味剂一水乳糖醇Lactitol烘焙原料乳梨醇
- 英文名称：Lactitol
- 品牌：三鑫
- 型号：千克
- 纯度：95
- cas：585-86-4
- 价格： ￥70/千克
- 发布日期： 2025-10-09
- 更新日期： 2025-11-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 三鑫 |
| 用途 | 食品添加成分 |
| 英文名称 | Lactitol |
| 型号 | 乳糖醇 |
| 包装规格 | 千克 |
| 别名 | 4-O-β-D - 吡喃半乳糖基 - D - 山梨糖醇 |
| 纯度 | 95% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C??H??O?? |
| 有效物质含量 | 95% |
【产品名称】乳糖醇
【英文名称】Lactitol（无水乳糖醇：Lactitol Anhydrous；一水乳糖醇：Lactitol Monohydrate）
【产品别名】乳梨醇；4-O-β-D - 吡喃半乳糖基 - D - 山梨糖醇；乳糖醇甜味剂；β-D - 半乳糖基 - D - 山梨糖醇
【产品来源】以食品级乳糖（主要来源于牛奶、羊奶等乳制品加工副产物）为原料，经纯化精制后，在镍、钯等金属催化剂作用下进行高压氢化反应（反应温度 100-150℃，压力 3-5MPa），将乳糖分子中的醛基还原为羟基，再经脱色（使用活性炭）、脱盐（离子交换树脂）、浓缩、结晶（无水乳糖醇采用高温结晶，一水乳糖醇采用常温结晶）、离心分离、干燥、粉碎等工艺加工制成的白色结晶性粉末或颗粒状产品。
【产品规格】
- 无水乳糖醇：纯度≥99.0%（干基计），水分含量≤0.5%，pH 值（10% 水溶液）5.0-7.0，炽灼残渣≤0.1%，符合 GB 28307-2012《食品安全国家标准 乳糖醇》及 FCC（食品化学法典）标准；
- 一水乳糖醇：纯度≥98.0%（干基计），水分含量 3.0%-5.0%（结晶水），pH 值（10% 水溶液）5.0-7.0，炽灼残渣≤0.1%；
- 按形态可分为结晶粉末状（常规目数规格）、颗粒状（粒径 0.3-1.2mm，适用于压片），可根据客户需求定制不同纯度（如 95% 工业级乳糖醇）或粒度规格。
【产品性状】白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味甜（甜度约为蔗糖的 40%-60%，甜味纯正，无后味）；无水乳糖醇易吸潮，一水乳糖醇吸湿性较弱；易溶于水（20℃时溶解度约 55g/100mL），微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂；10% 水溶液呈中性或弱酸性。
【产品目数】粉末状产品常规通过 80 目 - 100 目筛，颗粒状产品无特定目数（粒径范围 0.3-1.2mm）；可根据客户生产需求（如用于固体饮料、糖果、药品包衣等场景）调整为 60 目（粗粉末）或 120 目（细粉末）筛规格。
【分 子 式】无水乳糖醇：C??H??O??；一水乳糖醇：C??H??O???H?O（本品为单一化合物，分子结构明确，不同形态仅结晶水差异，故有确定分子式）
【分 子 量】无水乳糖醇：344.31；一水乳糖醇：362.33（基于对应分子式计算得出，为固定数值）
【CAS No】无水乳糖醇：585-86-4；一水乳糖醇：81025-04-9（单一化合物，不同形态对应不同 CAS 登录号，可通过编号查询其化学属性及合规标准）
【包装规格】1kg / 聚乙烯塑料袋（内衬铝箔，密封防潮）、5kg / 纸塑复合袋、25kg / 牛皮纸袋（内衬双层食品级聚乙烯塑料袋，袋口热封 + 绳扎密封）；医药级乳糖醇采用 25kg / 无菌纸板桶（内衬无菌聚乙烯袋，符合 GMP 包装要求）。可根据客户需求定制 100g / 袋、500g / 袋等小规格试用装。
【保 质 期】原包装、符合存储条件下，食品级乳糖醇保质期为 24 个月，医药级乳糖醇保质期为 36 个月（单一糖醇化合物稳定性强，优于天然混合物）；开封后若未及时密封，因吸潮可能结块，建议 1 个月内使用完毕（结块后可粉碎，不影响产品质量）。
【存储条件】本品应密封包装，隔绝空气与水分；需置于阴凉、干燥、通风良好的环境中存储（建议储存温度 10-30℃，相对湿度≤60%）；避免阳光直射、高温（严禁超过 40℃，防止熔化）及与有毒、有害、有异味、易挥发物品混存；运输过程中需轻装轻卸，防止包装破损，同时做好防潮、防晒防护，避免雨淋和暴晒。
